هنگامی که شما در مورد مشاغل در صنعت مواد غذایی فکر می کنید، اولین چیزی که به ذهن می آید چیست؟ احتمالا نقش مانند مدیر رستوران، بارنر، barista، سرور، آشپز سوس، و غیره.
اما، فراتر از این موقعیت های اساسی، تمام دنیایی از فرصت برای کسانی که پرشور در مورد هنر آشپزی وجود دارد. مثلا:
علاقه مند به سرمایه گذاری در روند غذای محلی و پایدار است؟ کار در بازار کشاورزان.
همیشه از شروع کسب و کار خود رویایی در نظر بگیرید تبدیل شدن به یک پنیر صنایع دستی.
آیا برای مطالعه علم پشت آنچه باعث می شود طعم غذا خوب و چگونگی دستکاری آن طعم ها و بافت ها؟ به آشپزی مولکولی نگاه کنید.
این فقط برخی از گزینه های موجود در آن وجود دارد، و اگر بعد از الهام گرفتن برای یک حرفه ای آشپزی منحصر به فرد، خواندن ادامه دهید تا در مورد برخی از جالب ترین شغل های صنایع غذایی یاد بگیرید.
01 Craft Brewer
02 مدیر بازار کشاورزان
با رونق بازار کشاورزان، افزایش مشاغل نیز افزایش می یابد. سازمان های بزرگتر بازار مانند Greenmarket در نیویورک و بازار فری پلازا در سانفرانسیسکو طیف گسترده ای از افراد را از مدیران به کارکنان توسعه کسب و کار به دستیاران ارتباطات استخدام می کنند و همچنین فرصت های شغلی در بازارهای کوچکتر نیز وجود دارد.
03 وکیل غذایی
علاوه بر برخورد با تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی، وکلا غذا نیز با مسائل مربوط به آلرژی غذایی، مکمل های غذایی، بهداشت عمومی و ایمنی و حقوق کارگر در صنعت کار می کنند.
04 غذای سبک
سبک های غذا، با این حال تمایل دارند که با طعم و مزه نگران نباشند و به طور کلی به تجارب زیبایی شناسی برای اهداف تجاری و سرمقاله، مشاوره با رستوران ها، فروشگاه های مواد غذایی و ناشران در طول عکس ها و اطمینان از اینکه غذا به نظر خوب یا بهتر از آن است سلیقه ها
05 مربی سلامت جامع
مربیان بهداشتی جامع که بر روی تغذیه تمرکز می کنند، به مشتریان کمک می کنند غذا های سالم خود را بر اساس اهداف و خواسته های فردی خود برنامه ریزی کنند.
06 آشپزی مغناطیسی
برای سرآشپزهای که میخواهند پخت و پز خود را به سطح بعدی یا حتی بعد دیگری برسانند، لذت آشپزی مولکولی میتواند برای انتخاب حرفه ای هیجان انگیز و منحصر به فرد باشد.
آشپزی مولکولی - همچنین به نام آشپزی مدرنیست یا آشپزی آوانگارد از شیمی و فیزیک برای بررسی و آزمایش بافت و طعم غذا استفاده می کند.
07 میکروب شناسی
هر دو میکروب شناسی حرفه ای و آماتور که اغلب "شکارچیان قارچ" نامیده می شوند وجود دارد که زندگی قارچ خوراکی را برای فروش به رستوران ها، توزیع کنندگان مواد غذایی و مصرف کنندگان فردی می کند.
از آنجا که انواع خاصی از قارچ ها در تقاضای زیاد هستند - از جمله مورن، فرنی و قارچهای شاخساره، برای مثال - یافتن و فروش قارچ ها می تواند یک سرمایه گذاری بسیار سودآور باشد.
08 طراح رستوران
از طراحي معماري تا طراحي داخلي تا سبک نوري تا انتخاب پارچه، طراحان رستوران در هنگام ايجاد ايده هاي خود بايستي توجه بيشتري داشته باشند.
طراحان رستوران با همکاری صنعت مهمان نوازی، استخدام معماران، طراحان داخلی، مدیران پروژه و بسیاری از افراد دیگر برای کمک به رستوران از مفهوم به خدمت کار می کنند.
09 کشاورز شهری
شما در زمینۀ کشاورزی شهری برای پیشبرد اهداف خود نیازی ندارید. بسیاری از کسب و کارهای کوچک در سراسر آمریکای شمالی وجود دارد که بر کشاورزی شهری متمرکز هستند و تقاضای آن نه تنها برای شستشوی سبز بلکه برای افراد با فروش، بازاریابی، جمع آوری و جمع آوری مهارت های ارتباطی است.
10 آشپز وگان
در حقیقت، همانطور که مردم بیشتر می دانند که چگونه غذاهای خوشمزه بدون غذا می تواند باشد، رستوران ها و دستور العمل های گیاهی و گیاهخواری به همان اندازه محبوب هستند و فرصت هایی برای سرآشپزهای گیاهخواری ایجاد می کنند.
11 منابع شغلی صنایع غذایی
ادامه مطلب: 10 شغل بدون تحصیلات دانشگاهی | مهارت های مورد نیاز برای کار در یک رستوران | نکاتی برای مصاحبه شغلی در یک رستوران