مشخصات حرفه ای تخم مرغ

کشاورزان تخم مرغ مسئول مراقبت و نگهداری مرغ های تخمگذار که به عنوان بخشی از یک مزرعه تولید مرغ تولید تخم مرغ استفاده می شود.

وظایف

مسئولیت های معمول برای یک کشاورز تخم مرغ شامل تمیز کردن و تعمیر قفس، مرغ های تغذیه، دادن دارو، درمان زخم های جزئی، نظارت بر رفتار، جمع آوری تخم ها، ارزیابی کیفیت تخمک های تولید شده توسط گله و سایر وظایف روزانه است.

یکی دیگر از زمینه های مهم برای کشاورزان تخم مرغ به طور موثر بازاریابی تخم مرغ است که مرغ های خود را به انواع رسانه های مصرف کننده تولید می کنند.

این بازاریابی می تواند فروش را به طور مستقیم به عموم یا به اشخاص در زنجیره فروش عرضه کند.

کشاورزان تخم مرغ نیز مسئول افزایش جوجه ها برای جایگزینی سهام و فروش مرغ ها به تولید کنندگان گوشت هستند. یک دوره پیوسته برای آوردن جوجه های جدید در زمان رسیدن به سن تولید و حذف پرندگان سالم از گله به عنوان سطح تولید آنها کاهش می یابد وجود دارد.

تولید کنندگان طیور نیز ممکن است با دامپزشکان برای ارائه مراقبت های بهداشتی مناسب به حیوانات خود، به خصوص در زمینه ایجاد یک برنامه واکسیناسیون و درمان بیماری های گله، به عنوان آنها بوجود می آیند. متخصصان تغذیه و نمایندگان فروش خوراک دام همچنین ممکن است به توسعه جیره های متعادل غذایی برای مرغ ها کمک کنند.

ساعاتی که یک کشاورز تخمگذار می کند ممکن است طولانی باشد و کار اغلب در شبها و تعطیلات آخر هفته ضروری است. بسته به نوع سیستم تولید تخم مرغ، ممکن است کار در خارج از منزل در شرایط مختلف هوا و یا در داخل محوطه در نزدیکی رخ دهد.

کشاورزان تخم مرغ باید برای خواسته هایی که در هر دو نوع تنظیم وجود دارند، آماده شوند.

گزینه های شغلی

کشاورزان تخم مرغ می توانند برای عملیات تجاری بزرگ کار کنند و یا مزرعه خانواده خود را مستقل کنند. مزارع تخم مرغ می توانند هر جا از چند ده تا هزاران مرغ وجود داشته باشند.

کشاورزان تخم مرغ ممکن است از چندین سیستم مدیریت برای تولید تخم مرغ خود انتخاب کنند.

عملیات رانندگی آزاد اجازه می دهد که جوجه ها برای دسترسی به هوای آزاد پرواز کنند. عملیات مبتنی بر قفس هزینه های بالاتری را به ارمغان می آورد، به طوری که تراکم جمعیت بیشتر و سهولت جمع آوری تخم مرغ را افزایش می دهد. بعضی از تولیدکنندگان عملیات تخم مرغ آلی را انجام می دهند که از شرایط آزاد و محدودیت استفاده از آنتی بیوتیک ها و مواد افزودنی استفاده می کنند.

آموزش و پرورش و آموزش

تعداد روزافزون کشاورزان طیور دارای تحصیلات دو یا چهار ساله در زمینه علوم طیور، علم حیوانات ، کشاورزی و یا یک منطقه مرتبط با مطالعه است. کاردانی برای چنین درجه هایی می تواند شامل علوم طیور، علم حیوانات، آناتومی، فیزیولوژی، تولید مثل، علوم گیاهی، ژنتیک، مدیریت مزرعه، فن آوری و بازاریابی کشاورزی باشد.

مستقیما تجربه عملی در زمینه مزرعه با مرغ تخمگذار برای کشاورزان مشتاق تخم مرغ بسیار مهم است زیرا آنها می توانند کسب و کار را از سطح زمین بیاموزند. بیشتر کشاورزان تخم مرغ در یک مزرعه رشد می کنند، کارآموزان با یک عملیات پایه ای تولید می کنند یا تخم مرغ را به عنوان یک سرگرمی تولید می کنند، قبل از اینکه خودشان تصمیم بگیرند که یک تولید کننده بزرگ تخم مرغ را اجرا کنند.

همچنین بسیاری از کشاورزان مهاجر تخم مرغ نیز از طریق برنامه های جوانان در سال های جوانی خود در مورد این صنعت یاد می گیرند. این سازمان ها، از جمله کشاورزان آینده آمریكا (FFA) یا باشگاه های 4-H، به جوانان این فرصت را می دهند تا از انواع مختلف حیوانات مزرعه و مشاركت در نمایشگاه های حیوانات استفاده كنند.

حقوق

حقوق و دستمزد کشاورز تخم مرغ می تواند به طور گسترده ای بر اساس تعداد مرغ های نگهداری شده، میزان تولید تخم مرغ و موفقیت کشاورزان در بازاریابی محصولات خود در بازارهای مصرفی و تجاری، متفاوت باشد.

انتظار می رود که قیمت تخم مرغ ها در دهه آینده افزایش پایدار داشته باشد. خدمات تحقیقاتی وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA / ERS) ادعا کرد که قیمت تخم مرغ ده مزرعه از میزان 2011 (79.7 سنت) به 86.4 سنت در سال 2012 و به 93.6 سنت در سال 2013 افزایش یافته است.

کود مرغ نیز ممکن است برای مصرف به عنوان کود استفاده شود. این می تواند به عنوان یک منبع اضافی درآمد برای برخی از مزارع تخم مرغ خدمت کند.

کشاورزان تخم مرغ باید تعدادی از هزینه های خود را از سود خالص خود محاسبه کنند تا سود نهایی خود را برای سال تعیین کنند. این هزینه ها ممکن است شامل تعدادی از هزینه های کار، بیمه، خوراک دام، سوخت، منابع، خدمات دامپزشکی، دفع زباله، تعمیر و یا جایگزینی تجهیزات باشد.

چشم انداز کار

اداره کار و آمار پیش بینی می کند که در دهه آینده تعدادی از فرصت های شغلی برای کشاورزان، دامداران و مدیران کشاورزی کاهش خواهد یافت. این در درجه اول به سمت روند اصلاحی در صنعت کشاورزی است، زیرا تولید کنندگان کوچکتر از لباس های تجاری بزرگتر جذب می شوند.

در حالی که تعداد کل مشاغل ممکن است کاهش قابل ملاحظه ای داشته باشد، نظرسنجی های صنعتی USDA نشان می دهد که انتظار می رود که درآمد تخم مرغ به طور پیوسته افزایش یابد. تا سال 2020، صنعت تولید تخم مرغ باید به طور منطقی پایدار و سودآور از کشاورزی باقی بماند.